¿Para Qué Sirve el Aguacate? ¿Es Fruta o Verdura?

 

No todos están familiarizados con el aguacate, y una pregunta común que se plantean es: «¿son buenos los aguacates? En este artículo te demostraré que el aguacate aporta excelentes beneficios, ¿para qué sirve el aguacate? ¿Es fruta o verdura?

¿Para qué sirve el aguacate? ¿Es fruta o verdura?

El aguacate es uno de los alimentos que mejoran la salud más efectivos que se pueden comer, contiene beneficios y propiedades curativas.

¿Es fruta o un vegetal?

Contrariamente a la idea errónea de que el aguacate es un vegetal, en realidad es una fruta que pertenece a la familia de las Bayas.

Estas notables frutas pequeñas no solo ofrecen una nutrición extraordinaria, sino que también brindan muchos beneficios adicionales para la salud.

¿Cuál Es El Origen Del Aguacate?

Los aguacates son nativos de regiones tan al norte como México y al norte de América del Sur. Por lo general, se cosechan cuando alcanzan la madurez completa y no maduran hasta después de ser recogidos. 

Propiedades del aguacate

• El aguacate posee grasas mono insaturadas.

• Minerales.

• Fibra.

• Provitamina A, C.

• Acido fólico.

• Piridoxina.

• Antioxidantes.

• Luteína.
  
  

Beneficios De Usar Aguacate El Cabello

Echemos un vistazo a algunos de los beneficios interesantes del aguacate en nuestro cabello:

1. Ayuda a que tu cabello crezca:

Por su alto contenido en Vitamina A, D, E, B6, hierro aminoácidos y magnesio, el cabello tiene un mejor crecimiento y nutrición. En especial el contenido de vitamina B que opera a nivel de células y ayuda al crecimiento.

2. Repara el cabello dañado:

Por su contenido en vitamina E permite la reparación del cabello maltratado o dañado, de igual manera protege al cuero cabelludo y para que no impida que el cabello crezca.

3. Combate la caspa:

El aguacate desprende el tejido muerto del cuero cabelludo y de esta manera elimina la caspa. También puede usar la semilla ¿Cómo hacerlo? ¡Muy simple! La dejas secar y la conviertes en polvo, luego la aplicas al cuero cabelludo.

4. Combate la caída del cabello:

El aguacate proporciona los nutrientes y las vitaminas que le hacen falta a tu cabello, sin estas propiedades el cabello tiende a secarse y comienza a caerse.

¿La Palta Engorda?

¿Te preguntaras que es Palta? Es el mismo aguacate sólo que en países de Sudamérica lo llaman “Palta”.

  La palta no engorda ¡todo lo contrario! Esta controversia es comprensible ya que un aguacate pesa entre 325 y 400 calorías cada una. ¡Además de eso, tiene 28-33 gramos de grasa, o un 80% de relación grasa / calorías! 

Con estas estadísticas, podemos tener la certeza de que ¡no te hará subir de peso!

5  Recetas Para Elaborar Deliciosos Platos Con Aguacate

1. Sopa de aguacate Gazpacho:

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan, sin corteza.

• 3 aguacates maduros, picados.

• 2 pequeños pimientos rojos, cortados en cubitos.

• 1/2 cebolla, en cubitos.

• 2 dientes de ajo picados.

• 1 cucharadita de comino.

• 1/4 litro de agua.

• 3 cucharadas de Aceite de Oliva.

• Sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:

• Remoje el pan en el agua. 

• Licua las verduras  con el ajo, puede ser necesario hacerlo en 2 partes.

• Agregue el puré obtenido en un recipiente grande.

• Exprima el agua del pan y colócalo en la licuadora, con el motor en funcionamiento, agregue lentamente el aceite de oliva, el comino, el vinagre, la sal y la pimienta.

• Mezcla el puré de verduras y la mezcla de pan.

• Deje que la consistencia requerida con el agua y ajuste el aderezo. 

• Adorne con perejil picado.

2.  Sabroso aguacate Herbed Dip.

Ingredientes:

• 1 aguacate grande.
• 1 limón.
• 2 dientes de ajo.
• 1/2 taza de pepino.
• 1/4 taza de crema agria.
• 1 cucharada de cilantro.
• 1 cucharada de menta.
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo.

• Sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:

• Licua el aguacate, el ajo, el pepino, el jugo de limón y la crema agria. 

• Licua hasta que los ingredientes estén bien mezclados y luego transfiera la mezcla a un bol. 

• Sazona con cilantro, menta, pimiento rojo, sal y pimienta negra. 

• Revuelve hasta que la mezcla esté cremosa. 

• Cubre y refrigere hasta que esté listo para servir; puede usarse como una salsa para mojar o como aderezo para sándwich.

3. Sopa de pollo con aguacate y lima.

Ingredientes:

-1 Aguacate, pelado.

– 1 tomate, sin semillas y cortado en cubitos.

– 1 cebolla blanca, finamente rebanada

– 8 dientes de ajo, picados.

– 4 chiles jalapeños en rodajas.

– 4 tazas de caldo de pollo.

– 4 tortillas de maíz cortadas en juliana.

– 1 taza de tiras delgadas de pollo.

– 1/4 taza de cilantro.

– 1/4 taza de jugo de limón.

– 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

• Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y luego cocine la cebolla, el ajo y el jalapeño hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos. 

• Agregue el tomate, el caldo de pollo, las tiras de pollo, el jugo de limón, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. 

• Cuando el pollo esté cocido, agregue el aguacate y el cilantro y caliente. 

• Transfiera a los tazones de sopa y cubra con tiras de tortilla antes de servir.

4. Ensalada verde de aguacate y fresa.

Ingrediente:

• 1 Aguacate rebanado.
• 10 Fresas en rodajas.
• 2 Tazas de hojas de lechuga.
• 1/2 taza de nueces picadas.
• 2 Cucharadas de aceite de oliva.
• 2 Cucharadas de azúcar.
• 1 Limón.
• 1 Cucharada de vinagre de sidra.

• 4 cucharaditas de miel.

Preparación:

• Combine el aguacate, la fresa, la lechuga en un tazón. 

• Para preparar el aderezo, mezcle el aceite de oliva, el azúcar, el jugo de limón, el vinagre de sidra y la miel en un recipiente aparte y vierta la mezcla sobre la ensalada. 

• Mezcle para cubrir, cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

5. Ensalada de romana y aguacate.

Ingredientes:

• 1 lechuga romana.
• 1 tomate grande picado.
• 1 pimiento rojo pequeño cortado en juliana.
• 1/2 aguacate cortado en trozos.
• 1 limón.
• 2 cucharaditas de vinagre balsámico
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:

• Retire las hojas exteriores de las cabezas de lechuga y deséchelas. 

• Corta la parte superior de las hojas y deséchalo. Las tapas son amargas, picar las hojas interiores restantes. 

• Enjuague con agua fría, y si tiene un agitador de ensalada, hágalo secar. Si no tiene uno, elimine la mayor cantidad de agua posible en un colador y luego séquelo con toallas de papel, esto evitará que el sabor de la ensalada se diluya.

• Mezcle el jugo de limón, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle con ensalada. 

• Espolvorea con nueces picadas si lo desea.

 

Si eres un fanático de los aguacates o no, ¡definitivamente disfrutarás de estas deliciosas recetas de aguacate!

Prueba éstas recetas y comparte este interesante artículo.