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Para Qué Sirve La Stevia Como Planta Medicinal

Para Qué Sirve La Stevia Como Planta Medicinal

Para Qué Sirve La Stevia Como Planta Medicinal

¿Buscas mejorar tu salud teniendo el control del azúcar en tu dieta diaria? ¿De forma natural y sencilla? Te invitamos a leer este artículo que te enseñará para qué sirve la stevia como planta medicinal.

Para Qué sirve La Stevia Como Planta Medicinal?

Las plantas de Stevia se han usado como potenciadores del sabor y edulcorantes durante cientos de años en los países de América del Sur y son ampliamente utilizadas en Japón.

Stevia ahora se está volviéndose más y más popular en los EE. UU., Canadá y Europa, donde está disponible como un suplemento dietético. Es un edulcorante natural, bajo en calorías, alto en nutrientes y es al menos quince veces más dulce que el azúcar.

Stevia es una hierba, su nombre latino es Stevia Rebaudiana Bertoni, pertenece a la familia Compuesto que incluye, por ejemplo, lechuga y achicoria.

Los dos compuestos principales que son responsables del sabor dulce de la Stevia se llaman esteviósido y rebaudiósido que se encuentran en las hojas de la planta.

Beneficios De La Planta Stevia

Stevia tiene propiedades antisépticas y antioxidantes, por lo tanto, un gran beneficio en el tratamiento de las siguientes condiciones de salud:

  • Hipertensión

  • Síndrome de fatiga crónica

  • Diabetes

  • Acidez

  • Indigestión

  • Obesidad

  • Gripe

  • Resfriado

  • Infecciones de garganta

  • Infecciones bacterianas

  • Afecciones de la piel

Entre otros, es una maravillosa alternativa al azúcar, suave en los dientes en comparación con el azúcar, que causa caries dental grave.

Otros Beneficios De Stevia

  • No contiene grasa.

  • Es rico en fibra.

  • Stevia es un refuerzo de energía, ideal para un estilo de vida más vigoroso.

  • 100% natural.

  • No tóxico.

  • Cerca de 0 calorías, 0 carbohidratos.

  • Adecuado para diabéticos, no aumenta el azúcar en la sangre pero ayuda a bajarla.

  • No alimenta hongos en los intestinos.

  • Puede reducir la presión arterial.

  • La investigación muestra valores antioxidantes.

  • Ideal para cocinar, hornear y congelar (Tenga en cuenta que no reacciona de la misma manera que el azúcar cuando se calienta, por lo que los recibos probablemente necesiten ajustes)

  • No fermentativo.

  • Larga vida útil.

Entonces, ya sea que los uses como una alternativa fácil y saludable al azúcar en té o café o como un componente vital de un plan de atención médica, las plantas de stevia te proporcionarán una amplia gama de beneficios que sentirás en muy poco tiempo

Usos De La Planta Stevia

La stevia se usa principalmente como un reemplazo para el azúcar y una alternativa a los edulcorantes artificiales en una amplia gama de productos. Por ejemplo, en Japón, se utiliza como ingrediente en:

  • Chicles sin azúcar

  • Bebidas de cola

  • Yogur

  • Encurtidos

  • Confiterías

  • Verduras

  • Y mariscos

La investigación ha demostrado que los extractos de Stevia son resistentes al calor y por lo tanto, se pueden usar en la cocción y la cocina cotidiana.

Ideas Para Usar Stevia

Puedes usar stevia en bebidas tales como:

  • Chocolate caliente

  • Yogur

En panes y pasteles como:

  • Pan de plátano

  • Y muffins

En panqueques y en postres como:

  • Pastel de zanahoria

  • Tarta de crema

  • y tarta de manzana

Y por último pero no menos importante en:

  • Mermeladas

  • y sopas.

Presentaciones De La Stevia Y Dónde Conseguirla

Los fabricantes preparan la stevia extrayendo el líquido de las hojas de stevia, eliminando el color y purificándolo.

Se vende en tiendas de alimentos saludables en forma líquida y en polvo y también viene preutilizado como ingrediente en diversas bebidas y alimentos.

Hay dos versiones líquidas:

  1. Una es transparente y generalmente tiene una base de glicerina, agua o pomelo.

  2. La segunda es un líquido más espeso, de color marrón oscuro, que lo convierte en un sustituto ideal de la melaza y el azúcar moreno. La forma en polvo de la stevia es blanca y por lo general, se ha mezclado con fibra y viene en sachets, paquetes y cajas.

Tipos De Stevia

Hay muchos tipos diferentes de Stevia, la calidad del sabor dulce de la Stevia depende de las especies utilizadas en la producción y de la forma en que se consume.

Puede encontrar la Stevia en forma de polvo y líquido, la forma más natural en la que se puede consumir es el polvo verde, se hace simplemente poniendo a tierra las hojas secas de Stevia.

Es aproximadamente 10-15 veces más dulce que el azúcar. La forma de polvo blanco es una forma procesada de Stevia, su consistencia es muy similar a la de la azúcar en polvo, pero es varias veces más concentrada (varía según las marcas).

El extracto líquido comúnmente contiene alcohol, pero también se pueden comprar productos sin alcohol de diferentes proveedores. Las formas procesadas (polvo o líquido) pueden ser 100-300 veces más dulces que el azúcar.

La stevia tiene un retrogusto determinado que lleva un tiempo acostumbrarse. Se recomienda probar diferentes formas y marcas que existen en el mercado para encontrar la que sabe mejor y más adecuada para cada persona.

Como cada vez es más común usar Stevia en casa, puedes elegir cultivar tu propia planta de Stevia y usar las hojas directamente para endulzar su té.

Para Qué Sirve La Stevia Como Planta Medicinal

Para Qué Sirve La Stevia Como Planta Medicinal

Recetas De Té De Hierbas Endulzadas Con Toda La Stevia Natural

Stevia es un edulcorante totalmente natural que es excelente en toneladas de aplicaciones, incluida una variedad de recetas de té de hierbas diferentes.

Hay una variedad de maneras de obtener stevia: en forma de hoja fresca, forma de hoja seca, una forma cristalizada similar al azúcar regular, e incluso en forma líquida.

Las hojas frescas de stevia son excelentes para comer y las hojas secas son la taza de té dulce perfectamente endulzado, o una gran adición para endulzar el té sin tener que usar azúcar.

Siga leyendo para ver un par de recetas diferentes, pero sabrosas, de té de hierbas que usan hojas de stevia en el proceso.

  • Stevia Tea: Puedes comprar paquetes de té que están llenos de hojas secas de stevia para crear té de stevia.

Esta es una de las variedades de té natural que se dice proporciona algunos beneficios para la salud. Cuando empapas una bolsa de té de stevia en agua tibia y bebes, obtienes una buena bebida dulce.

Esta receta de té de hierbas se dice que ayuda a combatir los antojos de alimentos y calmar el malestar estomacal, también beber té de stevia elaborado con las mejores hojas promueve una salud pancreática adecuada, haciendo de esto mucho más que sólo una bebida dulce.

  • Té de hierbas endulzado con hoja de Stevia: Los té de hierbas son sabrosos, pero sin algunos tipos de edulcorantes, pueden salir un poco “planos”, intenta jugar con la hoja de stevia o bolsas de té de stevia junto con sus sabores favoritos.

Podrá obtener la dulzura que anhela, sin las calorías o el aumento de azúcar en la sangre que a menudo resulta de tomar bebidas endulzadas con azúcar.

  • Las bolsitas de té Stevia: También son excelentes para hacer té de hierbas a base de sol, esta es una de las recetas de té de hierbas menos conocidas que se usan a menudo en las hojas de stevia.

Hay algo simplemente especial sobre el té de sol, simplemente sabe mejor, y una gran combinación para un refrescante té de verano es el té de hierba de menta, té de limoncillo y hojas de stevia combinadas.

Sé creativo y juega con diferentes recetas de té de hierbas hasta que encuentres tu favorito, cuando usas la hoja de stevia para endulzar tu té, puedes estar seguro de que estás eligiendo un edulcorante natural saludable y seguro.

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